Makanan yang menjadi ikon kota Boyolali

1. Soto Mbok GIYEM

Soto Mbok GIYEM merupakan salah satu ikon makan dari kota Boyolali,Soto Mbok Giyem merupakan makanan yang sudah familiyar dikalangan masyarakat Boyolali dan luar daerah Boyolali karena harganya yang terjangkau selain itu soto memiliki rasa yang khas dan soto dapat menghangatkan. Karena,Soto terbuat dari rempah-rempah asli Indonesia. Soto Mbok Giyem dapat anda jumpai disepanjang jalan Pandanaran Boyolali Kota.


2. Jadah

Jadah merupakan makanan yang khas dari kota Boyolali Tersenyum. Jadah terbuat dari beras ketan yang diolah dengan santan kelapa sehingga Jadah memiliki rasa yang guruh dan lezat. Jadah merupakan makanan yang sangat mengenyangkan. Jadah biasanya disantap bersama dengan tempe bacem dan ragi kelapa. Anda bisa menjumpai Jadah didaerah Selo sembari menikmati pemandangan gunung Merapi-Merbabu dengan sensasi dingin udara gunung.


3. Sambal Tumpang/Letok

Sambal Tumpang/Letok adalah salah satu menu yang wajib anda cicipi ketika anda berkunjung kekota Boyolali. Sambal Tumpang ini berbahan dasar tempe busuk/tempe yang sudah tua. Sambal Tumpang memiliki rasa pedas,gurih dan aroma yang khas. Biasanya Sambal tumpang disantap dengan nasi putih/bubur nasi,dengan tambahan urap dan empal sapi akan menambah cita rasa dari sambal tumpang.


4. Berbagai olahan susu
 

Susu adalah salah satu komoditas hasil peternakan dari kota Boyolali,tak heran Boyolali mendapat julukan sebagai Kota SUSU. Banyak sekali olahan susu yang wajib anda coba yaitu susu segar,keju,krupuk susu,dodol susu,permen susu dan yogurt. Boyolali adalah kota penghasil susu terbesar di Jawa Tengah. Keju susu terkenal dari Boyolali adalah Keju Indrakila yang sudah tersebar diberbagai tempat dan memiliki kualiatas yang sama dengan keju luar negeri.


5. Berbagai olahan dari daging sapi

Dendeng dan Abon sapi juga merupakan olahan yang khas dari Kota BOYOLALI, Dendeng dan Abon sapi khas Boyolali merupakan oleh-oleh yang pas untuk anda bawa pulang karena dendeng dan abon sapi tahan lama. Dendeng dan Abon sapi memiliki farian rasa dapat anda sesuaikan dengan lidah anda ada yang pedas dan adapula yang manis. Dendeng dan Abon sapi dapat anda jumpai didaerah Ampel/dipusat-pusat oleh-oleh khas Boyolali.